+ Yorum Gönder
Yemekler ve Mutfak-Yemek Tarifleri Bölümünden Bağırsak Dolması Tarifi - Bağırsak Dolması Nasıl Yapılır - Bağırsak Dolması Yapılışı ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. Hozukcan
    Emekli


    Bağırsak Dolması Tarifi - Bağırsak Dolması Nasıl Yapılır - Bağırsak Dolması Yapılışı





    Bağırsak Dolması Tarifi - Bağırsak Dolması Nasıl Yapılır - Bağırsak Dolması Yapılışı Forum Alev
    Bağırsak Dolması Tarifi - Bağırsak Dolması Nasıl Yapılır - Bağırsak Dolması Yapılışı




    Malzemeler

    Koyun bağırsağı: 1 adet

    Pirinç: 2 SB

    Domates: 2 OB

    Salça: 1 YK

    Kırmızı biber: 1 ÇK

    Kara biber: 1 ÇK

    Kuru nane: 1 YK

    Maydanoz: 1/2 Demet

    Tuz: Yeteri kadar

    Kuru Soğan: 5 adet

    Sıvı yağ: 1 SB

    Şeker: 1 TK



    Yapılışı


    1- Soğan rendelenir, yağda hafif pembeleştirilir, salça ilave edilir.

    2- Ayıklanmış ve yıkanmış pirinç katılıp birkaç kere çevrilir.

    3- Bu karışıma iki bardak sıcak su konur, orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir, 10-15 dakika demlendirilir.

    4- Küçük doğranmış domates, kırmızı biber, karabiber, nane, maydanoz, tuz ve şeker ilave edilip karıştırılır.

    5- Bağırsak temizlenir, tersine çevrilip, hazırlanan iç ile doldurulur. Fazla doldurulmamasına dikkat edilir, uçları bağlanır.

    6- Tencerenin dibine halka şeklinde yerleştirilir. Yeterince su ve az tuz ilave edilip, 20-25 pişirilir.

    7- 4`er cm. arayla kesilerek servis yapılır










  2. Alev
    Özel Üye

    Bağırsak Dolması Tarifi - Bağırsak Dolması Nasıl Yapılır - Bağırsak Dolması Yapılışı Makalesine henüz yorum yazılmamış. ilk yorumu siz yapın


Sponsor Bağlantılar
+ Yorum Gönder

Hızlı Cevap Hızlı Cevap


:
bağırsak dolması,  bağırsak dolması nasıl yapılır,  bagirsak dolmasi,  bağirsak dolmasi,  bağırsak nasıl doldurulur
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi